Lucas Gaertner

Nachdem er unter der Leitung von Jean-Yves Schillinger gelernt hatte, der ihn bei den The Fork Awards 2023 sponserte, verfeinerte Lucas seine Talente acht Jahre lang bei Maximilien in Zellenberg. Anschließend verbrachte er acht Monate in der Robuchon-Werkstatt in Paris und machte dann einen Zwischenstopp im Colmarer Theater und im Maison des Têtes. Seit 2020 zaubert er im Chris & Lucas Restaurant raffinierte und saisonale Gerichte.